水果应该怎么吃、吃多少、哪些人不适合吃？事实上，很多人在吃水果时并不了解这些基本问题。

古人视水果为“生寒”。由于性寒，不宜过多食用，尤其是妇女、老人、体弱多病者，更应少食。 《新本草编》云：“夫人从火生，不知从寒生”。 “脾胃向来喜温，而不喜冷？？胃寒则脾亦寒，脾胃寒则何蒸烂水烂谷。” ”

近年来，很多人都出现了脾胃问题，出现腹胀、胃痛、打嗝、饮食习惯不良、容易呕吐、腹泻、便秘等症状。过去，只有老年人因脾胃虚弱才会患这些疾病。现在各个年龄段的人每天都会看到这些疾病。

一般来说，这些疾病并不难治疗。只要注意饮食，吃点中药，很快就会痊愈。然而，很多人的观念根深蒂固，认为水果有营养。在临床上，我们经常看到很多人没有舌苔，或者变成了“全球舌”，还继续吃水果。

记得我们从小就知道，肠胃有问题的人不能吃水果。但现在，人们往往不愿意吃，但家人却强迫他们吃。导致很多人脾胃虚弱。在临床实践中，他们遇到了治疗效果。不好的大多与此有关。

水果有多少种功效？ 《黄帝内经》和《伤寒论》都提到了很多水果的利弊。李时珍等医学专家也谈到了这些问题。事实上，多吃水果对某些人来说弊大于利。如果我们不了解其利弊就吃水果，就会引发很多慢性疾病。

生吃水果会引起溃疡

《本草纲目》记载：“凡未成核的果实，食之必生痈肿、疮疖、寒热”。意思是说，果实未成熟时，吃了会引起痈肿、疖肿、寒热。这一点在古代已经被很多医生所证实。在临床实践中，我们看到很多人吃水果过多，就会出现疖子、疮口。

有的女性面部出现皮疹、痤疮，不少老人和儿童出现湿疹，这些都与吃太多水果有关。因为吃太多水果后，各种湿气会积聚在体内，很容易引起皮疹和疮口。

我曾经治疗过一位年轻的女病人。她脾胃虚弱，身材消瘦，面色不佳，满脸都是红疹。她到处都看不清楚。这些皮疹颜色深、浓密、呈黑色和紫色。这位女患者以前以蔬菜、水果为主，吃得很少。我告诉她，要养脾胃，一定要以主食为主。她一定要多吃主食，少吃蔬菜，每餐保持70%到80%饱，细嚼慢咽，这样身体才能好。

随着身体的改善，您的肤色也会改善。面部皮疹和痤疮实际上是由体内毒素引起的。

毒素从何而来？吃进去的东西不能完成正常的消化、吸收、代谢，最终积累起来，变成毒素。为什么毒素会跑到脸上？由于食物进食后入胃，阳明胃经上的许多穴位都位于面部，因此面部症状与脾胃的功能密切相关。你的面色不好看，晦暗无光，还有各种皮疹、痘痘，这些都和脾胃有密切的关系。

我给这位病人开了几剂药。当她回来复诊时，她的皮疹非但没有好转，反而变得更严重了。这让我很疑惑，于是我询问她的饮食习惯。她说我现在蔬菜吃得少了很多，用水果代替了。我每天吃很多水果。每天吃的蔬菜中含有足够的维生素，同时也吃大量的水果。更重要的是，水果不经过火烹煮，属于生冷食品。因此，古人主张少吃水果。

孙思邈指出：“老年人之所以多病，是因为春夏吃凉性食物过多，年轻时又吃太多寒性食物。”也就是说，老年人多病，大多是因为年轻时春夏吃太多凉性食物，吃太多寒凉食物所致。关系太冷淡了。明确地告诉我们，即使年轻力壮，即使春夏季炎热，也不能吃太多生冷食物，更何况是中老年人，更不能吃太多生冷食物。秋冬季节不宜，否则会生病。

我告诉这位女病人，如果她想让皮疹快点好，就必须停止吃水果。如果她想吃水果，可以加热后再吃。她听后，注意饮食习惯，并服用中药，成功控制了病情。

生冷水果伤肺

《难经》讲：“寒食寒食，伤肺”。寒食就是身体寒凉，喝寒食就是吃寒凉的食物。

中医认为，肺为娇脏器官，不耐寒热。现代人肺损伤的情况很多，如肺炎、哮喘、支气管炎、肺气肿等，还有慢性鼻炎、鼻窦炎和过敏性鼻炎。肺开窍于鼻，肺受伤了，鼻子自然也会受到影响。

中医认为肺主皮肤，所以很多皮肤病都与肺密切相关。人们还认为，肺还负责水的代谢，很多水肿也与肺有关。很多痰证也与肺有关。肺损伤多与吃生冷食物有关。很多人认为水果吃得越多越好。事实上，如果他们这样做，他们每天都在不知不觉中伤害自己。

古人说，吃梨可以生津止渴，清肺热，还可以治疗肺热引起的咳嗽、哮喘。以前治疗肺热咳嗽可用四川蛤蜊和蒸雪梨。诚然，在古代，由于没有空调、空调、风扇、冰箱、冰柜、冰镇饮料和食物等，肺部容易发热；还因为他们不能吃那么多水果。事实上，几乎所有的冰箱、冰柜、冰镇饮料和食品等；也因为不能吃那么多水果，其实几乎所有的水果都能清肺热。但水果可以清肺热，还可以清肺。这有优点也有缺点。

现在咳嗽、哮喘患者会吃大量的生冷食物，比如水果、酸奶、冰淇淋等。越吃寒凉的食物，越会爱上它，越受热，就越会吃寒凉的食物，形成恶性循环。现在大多数人的肺都是凉的，只是他们自己不知道。很多咳嗽患者还存在认知错误。他们只知道梨能治咳嗽，却不知道梨只能治肺热引起的咳嗽。肺寒引起的咳嗽症状吃梨只能适得其反。

我的一个西医朋友最近咳嗽了一两个月后来看我。她还感觉自己是肺热引起的咳嗽。我告诉她，她是肺寒引起的咳嗽，给她开了桂枝汤温热的药。服药后，她的咳嗽明显好转，她才明白了自己过去的认知错误。

水果吃太多会损伤脾胃

李时珍说：“《别录》讲梨，只讲其害，不讲其利。”这就是说，古籍《名医别录》中谈论梨时，只说它有害处，而不说它有好处。这也是从侧面看的。说明梨弊大于利，但现代人却恰恰相反。他们只看到水果的好处，却对其危害视而不见。李时珍说“梨吃多了会感冒”。什么是冷？ “中”是指中间焦点。中焦是什么意思？脾、胃经。寒是指寒冷损伤脾胃。

梨本身味甘、寒、微酸，可清热止渴，治疗热咳心烦。现在很多人都患有脾胃虚寒。梨吃太多，会使脾胃更加虚弱。

大多数水果都是寒性的。吃得太多首先会损伤我们的脾胃，因为我们的脾胃喜温。脾胃受寒，会导致腹泻反复发作。有些人天生爱吃西瓜和凉菜，经常出现长期持续的腹泻、腹痛，这与吃生冷食物有密切关系。有些人经常感到胃胀，面部和身体出现水肿，这大多与吃太多生冷食物有关。

有些人早上吃水果。如果是气血虚弱的人，会对身体造成更大的伤害。一位30岁左右的女性患者，每天早上吃一个苹果或其他水果，已经有三四年了。我问她这三四年来，她的健康状况是好转还是恶化了。她想了想，觉得她所有的问题都与此有关：她容易胃胀、反酸，心情越来越郁闷，心情很难放松，越来越容易疲倦，月经也越来越多。越来越少，她的气色也越来越差，而且还喜欢留长发。好多痘痘。

由于大多数水果性寒，吃多了会直接损害脾胃功能，出现胃胀、反酸等症状。早上吃会阻碍阳气的生发和体内气血的畅通，久而久之就会导致胃胀、反酸。胃酸、抑郁、疲劳、月经量少等；而且因为生冷食物最容易生湿，而同求气，湿气就会造成浊气，导致面色不佳，长痘痘。

中医理论认为，脾胃为气血生化之源。只有脾胃强大了，身体才能气血充足，精力充沛，才更容易发展事业。

女性吃水果有哪些禁忌

过去，老人多次提醒女孩子经期不要吃生冷的食物和水果。现在的女孩子往往不听这个，很多家长也不理解这一点。很多人在经期不克制自己吃水果，导致痛经、月经推迟、月经量少、有血块。严重的情况下，还可能出现子宫内膜异位症。症状，卵巢囊肿、子宫肌瘤、盆腔积液等，其中很多都与经期吃太多水果等生冷食物有关。

经期不宜吃太多水果，坐月子期间也不宜吃太多水果。如果坐月子期间没有照顾好自己，身体肯定会受到很大的伤害，以后的照顾和治疗也会更加困难。

中医不建议孕妇多吃水果，并且认为哺乳期妇女尤其是女性不宜多吃水果。李时珍在谈到梨时提到：“金疮患者、哺乳期妇女、血虚者尤忌食梨。”寒性水果不利于气血生长，会影响乳汁分泌，还会影响疮口的愈合。

因此，水果的食用要科学、适量：

青壮年和体力劳动者天气炎热时可以适当吃一些水果，因为水果生津止渴。

不适合多吃水果的人主要是指脾胃虚弱的人，尤其是脾胃虚寒、气血虚弱的人，尤其是冬季寒冷的时候。因为水果是生冷食物，不补气血，不适合阳虚的人、气血功能不足的人、体质虚弱的人食用。